JA長生女性部短期大学校の第5回講座となる米粉の講習会が、白子町健康づくりセンターにて行われました。参加した14名の短大生らは、班ごとに分かれ調理を開始し、「ういろう」や「がんも」「ドリア」など全5品の米粉料理を作りました。
料理やお菓子作りにも使える米粉は、良質なタンパク質を含んでおり、油の吸収率が低くヘルシーな食品です。米消費拡大取組の一環として、皆さんもぜひ米粉料理を作ってみてください。
また、JA長生ではお米を米粉にする事業を行っています。詳しくはこちらをご覧ください。
