女性部短期大学校の第3回講座となる麹の講習会が、長生村文化会館にて行われました。
今回の講座では、「米こうじ」を使った塩麹・醤油麴作りと計4品の料理を作りました。短大生たちは皆で協力しながら料理を完成させていました。
レシピの一部を広報誌9月号へ掲載しております。簡単にできますので皆さまも一緒に作ってみませんか。
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