短期大学校第7回講座として太巻き寿司作りが、白子町健康づくりセンターにて開催されました。今回作ったのは、海苔で巻いたカタツムリと、卵焼きで巻いた桃の花の模様の２種類。出来上がりのバランスを考えながら、食材を並べ、すし飯の量に注意しながら丁寧に巻いていました。切ってみると綺麗な断面に仕上がっており、短大生からは歓声が上がりました。
