【材料・分量（４人分）】 ●春巻きの皮 8枚 A   ●葉たまねぎ 1本半 ●かつおの刺身 8～12枚 ●とろけるスライスチーズ 4枚 B   ●葉玉ねぎ 1本半 ●片栗粉 適量 ●じやがいも 大1個 ●ハム 4枚 ●とろけるスライスチーズ 4枚 　 ◆作り方 A、B 共通の下準備   葉玉ねぎは、白い部分は縦半分に切り、葉の部分とともに6cmの長さに切る。小麦粉と同量の水で溶くのりを作っておく。 A   １． 春巻きの皮の1/3手前に葉玉ねぎ、かつおの刺身、チーズを置いて巻き、小麦粉ののりでとめる。   ２． 油で揚げて4等分に切る。 B   １． じゃがいもは皮をむき千切りにし、水にさらし水気を切ってから片栗粉をふる。ハムも千切りにする。   ２． 春巻きの皮の1/3手前に葉玉ねぎ、じやがいも、ハム、チーズを置いて巻き、小麦粉ののりでとめる。   ３． 油で揚げて4等分に切る。     セールスポイント 　 葉玉ねぎは和風、洋風の料理に合い、火をとおすと甘＜なります。 ■葉玉ねぎレシピ ->