【材料・分量（４人分）】 ～生地～ ●強力粉 250g ●ドライイースト 小さじ1.5 ●塩 小さじ1/2 ●砂糖 大さじ2 ●バター 25g ●牛乳 180cc ●溶き卵 25ｇ ●溶き卵（仕上げ用） 適量 ～具～   ●葉玉ねぎ 3本 ●べーコン 2枚 ●チーズ 20g ●塩・こしょう 少々 ●コーン（缶又は冷凍） 100～150g 　 ◆作り方   １． ボウルに強力粉を入れ、中心をくぼませて塩、砂糖、ドライイーストを置きひと肌程度に温めた牛乳、溶き卵を入れ、常温にもどしたバターを加えなめらかになるまでこね、40分間第1次発酵をさせる。   ２． 葉玉ねぎは5mm位の小口切りにし、5mm幅に切ったべーコンとコーンを妙めて塩こしょうで味付けをして冷ます。   ３． 第1次発酵がすんだ生地を8等分にして、２とチーズを入れて丸め40分間2次発酵をする。   ４． 約2倍に膨らんだパン生地の表面に溶き卵をぬり180℃で13～15分焼く。     セールスポイント 　 葉玉ねぎはいろいろな材料に合います。子供も喜ぶおかずパンです。 ■葉玉ねぎレシピ ->