【材料・分量（４人分）】 【葉たまねぎチャーハン】   ●葉たまねぎ（青い部分） 2本分 ●べーコン 100g ●ごはん 4膳分 ●卵 4個 ●塩 少々 ●こしょう 少々 ●しょうゆ 大さじ1 ●サラダ油 大さじ2     【海鮮クリームあんかけ】   ●葉たまねぎ（白い部分） 2本分 ●ほたて貝柱 12個 ●むきえび 12尾 ●バター 20g ●水 200cc ●牛乳 400cc ●中華スープの素（穎粒） 大さじ2 ●片栗粉 大さじ1.5 　 ◆作り方 　【葉たまねぎチャーハン】   １． 葉たまねぎの青い部分をみじん切りにし、べーコンは1cm幅に切る。   ２． フライパンを強火にかけサラダ油を入れる。フライパンが温まったら、溶いた卵、ごはん、葉たまねぎ、べーコンを入れ妙める。   ３． 2～3分妙めたら、塩こしょうをふり、鍋肌にしょうゆを回しいれ全体をさっと混ぜ合わせる。   　【海鮮クリームあんかけ】   １． 葉たまねぎの白い部分をみじん切りにし、ほたて貝柱は半分に切る。   ２． 鍋にバターを入れ、葉たまねぎを中火で3分ほど妙める。   ３． 鍋に水、牛乳、中華スープの素を入れ、中火で2分ほど煮る。   ４． むきえび、ほたて貝柱を入れ、30秒ほど煮たら水溶き片栗粉でとろみをつける。     セールスポイント 　香りが強い葉の部分はチャーハンの具に、甘みの強い白い部分は中華風のクリーム煮にし、それぞれの良い部分を引き出します。 　葉たまねぎの甘みと海鮮の風味がマッチした新感覚のチャーハンです ■葉玉ねぎレシピ ->