ながいきレシピ

葉玉ねぎミモザサラダ

優秀賞：堀田 美樹さん

葉玉ねぎミモザサラダ
材料（4人分）
葉たまねぎ ： 1束
水菜 ： 1/2袋
ゆで卵 ： 2個
かつお節 ： 1パック
マヨネーズ ： 大さじ3
塩・コショウ ： 少々
作り方
  1. 葉玉ねぎの緑の部分は、さっと茹でて冷まし、３cm長に切る。
  2. 白い部分は４cm長の千切り（縦切り）にし水にさらす。
  3. 水菜は３cm長のざく切りにする。ゆで卵は荒くつぶす。
  4. すべての材料をボールに入れ、塩、コショウ、かつお節、マヨネーズで和える。
前のページへ
ページの先頭へ

ながいきレシピ