ながいきレシピ

葉玉ねぎ餃子

優秀賞：大田 恵子さん

葉玉ねぎ餃子
材料（4人分）
葉たまねぎ ： 2本
しめじ ： 1ふさ
にら ： 1わ
豚ひき肉 ： 400g
餃子の皮 ： 50枚
調味料（Ａ）
砂糖 ： 小さじ1
酒 ： 大さじ1
麺つゆ ： 小さじ1
ポン酢 ： 適量
作り方
  1. 葉玉ねぎ、しめじ、にらはすべてみじん切りにする。
  2. 豚ひき肉とみじん切りの野菜をボウルでこね、調味料（Ａ）で味付けする 。
  3. 餃子の皮に包み、フライパンに油をひき、表面に焼き色を付けながらこんがり焼く。
  4. ポン酢をつけて食べる。
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