ながいきレシピ
葉玉ねぎのヘルシーキッシュ
最優秀賞：片岡 由紀子さん
材料（4人分）
| 葉たまねぎ | ： | 3～4本 |
| 卵 | ： | 6個 |
| トマト | ： | 80g |
| ベーコン | ： | 40g |
| シュレットチーズ | ： | 40g |
| バター | ： | 20g |
| 牛乳 | ： | 30g |
| 塩・コショウ | ： | 少々 |
作り方
- 葉玉ねぎは5mm位に切る。
- トマトは皮を湯むきしてサイコロ状に切る。
- ベーコンは5mm位に切る。
- ボウルに卵を入れて溶く。
- フライパンにバターを溶かし、葉玉ねぎとベーコンをサッと炒め塩・コショウをする。
- ５に溶き卵と牛乳を加え、半熟になるくらい火を入れる
- ６にトマトとチーズを加え耐熱皿に入れる。
- 160℃に温めたオーブンで15～20分様子を見ながら焼く。
