【材料・分量（４人分）】
●葉玉ねぎ
1束
●水菜
1/2袋
●ゆで卵
2個
●かつお節
1パック
●マイネーズ
大さじ3
●塩・コショウ
少々
◆作り方
１．
葉玉ねぎの緑の部分は、さっと茹でて冷まし、３cm長に切る。
２．
白い部分は４cm長の千切り（縦切り）にし水にさらす。
３．
水菜は３cm長のざく切りにする。ゆで卵は荒くつぶす。
４．
すべての材料をボールに入れ、塩、コショウ、かつお節、マヨネーズで和える。
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