ながいきレシピ

葉玉ねぎのヘルシーキッシュ

最優秀賞:片岡 由紀子さん

葉玉ねぎのヘルシーキッシュ
材料(4人分)
葉たまねぎ 3~4本
6個
トマト 80g
ベーコン 40g
シュレットチーズ 40g
バター 20g
牛乳 30g
塩・コショウ 少々
作り方
  1. 葉玉ねぎは5mm位に切る。
  2. トマトは皮を湯むきしてサイコロ状に切る。
  3. ベーコンは5mm位に切る。
  4. ボウルに卵を入れて溶く。
  5. フライパンにバターを溶かし、葉玉ねぎとベーコンをサッと炒め塩・コショウをする。
  6. 5に溶き卵と牛乳を加え、半熟になるくらい火を入れる
  7. 6にトマトとチーズを加え耐熱皿に入れる。
  8. 160℃に温めたオーブンで15~20分様子を見ながら焼く。

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