JA長生ではお米を米粉にするサービスを行っています。

ご家庭にある精米を、簡単に上質の米粉にして利用してみませんか。
従来の米粉を更に粉砕する技術が開発され、微細粉の米粉が製粉できます。
微細粉の粒の大きさは、60～70ミクロンで、一般の小麦粉と同程度になります。

小麦粉の代わりになる米粉は、油を吸いにくいので、天ぷらや唐揚げに使えば、とってもヘルシーです。
グルテンを含まないため、ホワイトソースに使うとダマになりにくく、さらりとしたとろみが出ます。
お米の新しい食べ方で、お料理の腕もあげてみませんか。

【米粉サービスのご利用について】
●製粉機ご利用料金／
　　長生郡市内＝白米1kg当り　120円（税込）
　　長生郡市外＝白米1kg当り　200円（税込）
●原料／
　　うるち精米・もち精米（洗って乾かしたお米をご持参ください）
●ご利用日／
　　火・木曜日（祝日を除く）（白米は前日に本所農産園芸部にご持参ください）

※衛生上、密閉できる袋、又は容器にてご持参ください。

※米粉を入れる袋（静電気の発生しにくい袋で密閉できる袋（ジップロック等））を2枚ご用意ください。米粉と上新粉の両方が製粉過程で出来上がります。

※袋はJAで用意させていただくことも可能です。　5kg袋（ジップロック）　1枚　20円

お問い合せ／農産園芸部　TEL　0475-24-5114　　※事前にご予約ください

JA長生の広報誌「ちょうせい」のながいきレシピでは毎月おいしいレシピをご紹介しています。
10月号では米粉を使った【じゃこ・納豆のチヂミ】【米粉と豆腐のドーナツ】をご紹介！健康的な食材をたっぷりと、カリッとした香ばしさでついつい手が伸びてしまう2品です。ぜひ、お試しください。

詳しい作り方はこちら>>「ちょうせい」10月号をご覧ください。

おいしい米粉レシピのご紹介
■長生地域米粉アイデア料理レシピ集
■米粉倶楽部（FOOD ACTION NIPPON・みんなで食料自給率アップ！）　

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