ブックタイトルJA長生「ちょうせい」vol.480

概要

JA長生の広報誌「ちょうせい」

7 Vol .480 材料（4人分）　鶏もも肉…160g、タマネギ…?個（約150g）、ナバナまたはホウレンソウ（葉）…お好みで、餅（冷凍餅の場合は解凍しておく）…720g、油…大さじ1、バター…30g、小麦粉…40g、★牛乳…320ml 、★固形コンソメ…４g、★塩・こしょう…少々、水…適量作り方①鶏肉は食べやすい大きさに切り、タマネギは薄切りにする。②ナバナ（またはホウレンソウ）は沸騰したお湯で１分ほど塩ゆでし、水を絞ったら細かく切る。③餅は食べやすい大きさに切ってから水で濡らし、グラタン皿４枚に180gずつ入れ、電子レンジ（500W）で１分３０秒ほど加熱し、柔らかくする。④オーブンを200度に設定して温めておく。⑤フライパンに油を熱し、①を中火で炒める。タマネギが透き通ってきたら弱火にし、バターを入れて全体に馴染ませる。⑥⑤に小麦粉を全体に振り入れ、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。⑦⑥に★を加え、とろみが出るまで混ぜる。とろみの硬さは、水を加えながら調節する。⑧③に⑦を入れ、②をのせ、オーブンに入れ１５～２０分ほど焼いたら出来上がり。おもちグラタン減塩で体にもやさしい！材料（4人分）　切り餅…2個（約100g）、牛乳…100cc、ホットケーキミックス…150g、卵…2個、プレーンヨーグルト…100g、酢…小さじ２、油…適量、バター…適量、ケーキシロップ…適量、イチゴ…適量、ホイップクリーム…適量作り方①耐熱容器に切り餅、牛乳を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約２分温める。②①を電子レンジから出し、スプーンでかき混ぜてペースト状にする。③ボウルにホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、酢を入れる。④③の中に②を入れて混ぜ込む。⑤フライパンに油を熱し、④を流し入れて両面がきつね色になるまで焼く。⑥⑤を皿に取り出してバターをのせ、ケーキシロップをかけ、イチゴとホイップクリームで飾り付けたらで出来上がり。もちもちホットケーキおもちdeスイーツ♪薄く味付けしても、バターの風味で美味しく食べることができますよ♪もちもちの食感がたまりません！冷めてもおいしいですよ～♪