ブックタイトルja_201308
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概要
JA長生の広報誌「ちょうせい」
C H O S E I2 0 1 3 8Vol.451爽やかな甘酸っぱさブルーベリー ブルーベリーには、アントシアニンが多く含まれていて目の疲れ、老眼が改善されると言われています。 また、他の果物に比べビタミンEが多く含まれているので老化予防にも効果的です。 ジャムやジュースに加工したり、ケーキやマフィンなどのお菓子にも多く使われますが、生で食べるほうが、甘酸っぱさを味わえます。色づき始めました。睦沢町在住 山田 圭子さんhttp://www.ja-chosei.or.jp/■JA長生の情報満載