JA長生「ちょうせい」vol.444 page 5/16

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概要：
JA長生の広報誌「ちょうせい」

つくってみました！こころも体もぽかぽか野菜いっぱいショウガスープ材料（3～４人分）ショウガ………………お好みでネギ……………………２本ナバナ…………………２束トマト…………………２個ニンジン………………?本キャベツ………………?玉ウインナー……………５～６本水………………………５カップ固形コンソメ…………２個（約10ｇ）塩・コショウ…………少々でいます。る所にショウガ関連の商品が並んトアなどに足を運んでみると、至スーパーやコンビニ、ドラッグスメージが強いショウガですが、料理の味を引き立てるもののイのような商品を思い浮かべますか。ショウガと聞いて、皆さんはど●さまざまなものに活用されるショウガ作り方1ショウガは薄切りに、ネギ、ナバナ、ニンジン、キャベツは食べやすい大きさに切る。2ウインナーは切り目を入れておく。3トマトは一口大に切る。4鍋に1、水、固形コンソメを入れて煮る。煮立ったら2を入れる。5野菜がしんなりしてきたら3を入れ、塩・コショウで味を調えてできあがり。●最後に千切りにしたショウガを乗せてもよい。まざまな効果があります。を高める…など、ショウガにはさ素の除去、咳や痰を鎮める、免疫力ほかにも、ダイエットや活性酸ったりです。す。体の冷えを改善させるのにぴくし、体の中から熱を発生させま壁を直接刺激することで血流を良また、ショウガオールは胃腸のを活かしたものです。お寿司に添えられるのも殺菌効果る食中毒の予防になるからです。を消すだけでなく、殺菌効果によガが用いられているのも、生臭さ菌力もあり、刺身の薬味にショウるといわれています。また、強い殺が離せません。の強い味方ショウガ、まだまだ目シーンで活躍しています。私たちエットサポートなど、たくさんのは、冷え症対策や風邪予防、ダイ体を温める効果を持つショウガ店もあるほどの人気商品です。みます。ジンジャーシロップ専門※水、お湯、炭酸水などで割って飲ジンジャーシロップしょうが紅茶、しょうがココアしょうがドレッシング、しょうが飴、しょうがスープ、●シショョウウガガをエ使キっスた入話り題入の浴商剤品、5ちょうせいC H O S E I - v o l .444