JA長生「ちょうせい」vol.444 page 10/16

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JA長生の広報誌「ちょうせい」

みんなの広場10ちょうせいC H O S E I - v o l .444なんでも掲示板女性部NOW太巻き寿司講習会ＪＡ女性部短期大学校第８回講座の太巻き寿司の講習会が11月20日に、白子町健康づくりセンターで開催されました。地元で生まれ育った私は、小さい頃からお祭りやお正月など人が集まる時には必ず、母の作った太巻き寿司を食べて育ちました。そんな環境にいながら今回初めて太巻き寿司作りに挑戦しました。女性部役員で講師の吉野さんから、巻き方の手順の講習を受けました。吉野さんが巻いたお寿司を切った時には「オー」という皆さんの大きな歓声があがる程、すばらしいさざんかとばらの二種類の巻き寿司が出来上がりました。今度は、自分達で卵焼きを作り、巻き寿司に挑戦です。ご飯を入れすぎて下の合わせの部分が重ならなくなってしまったり、端にご飯が少なかったりとなかなかうまくいきません。それでもワイワイとなごやかに皆さんと作り、それぞれのさざんかとばらのお寿司が出来上がりました。お昼には自作のお寿司と、厚生産業さんの試食の漬物をいただきました。残りは家に持ち帰りわが家の夕食を華やかにしてくれました。おすそ分けに少しお隣にあげたら「おいしかったわよ」と、とても喜んでくれたのが本当にうれしかったです。何でも手軽にお店で買える時代ですが、子供達に引き継いでいきたいなと感じた一時でした。母が元気なうちに、他の柄も受け継いでいけたらと思っています。女性部の役員の皆様が、早くから色々と準備をして下さり、細かい指導のお陰でとても楽しい太巻き寿司の講習会でした。本当にありがとうございました。文：茂原支部見本をみせる吉野さん第32回JA長生女性部短期大学校生を募集します。一緒に楽しく学びましょう。お問い合せ・お申込みは各支所までお願いいたします。