JA長生「ちょうせい」vol.428 page 4/16

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概要：
JA長生の広報誌「ちょうせい」

な栄養がいっぱいです。になる炭水化物を中心に、いろいろには、体を動かすエネルギーのもと共済部よりている栄養食品。お茶碗一杯のお米はたくさんの栄養がぎゅっと詰まっとんでもない間違いです。実は白米がないと思っていませんか？それはいご飯つまり白米にはほとんど栄養多くの皆さんが普段食べている白お米は栄養がいっぱい！今回は、この身近なおご飯1杯（150g）【エネルギー：252kcal（ハンバーガー1個270kcal）】お茶碗1杯（約150g）は、精米65gほど。米粒はおよそ3,000～3,500粒にもなります。脂質約0.05gエネルギーのもとになります。ます。て健康にも良い?本当の姿をご紹介し米の〝おいしくタンパク質約3.8g血や肉、細胞などのもとを作ります。か縄文時代にまでさかのぼります。お米との付き合いはとっても長く、はる近な食材であるお米。私たち日本人とこのように、私たちの主食として身います。産のコシヒカリを学校給食に提供してJA長生では平成4年度より地元今月の特集健お康米にを！おいしく、鉄分約0.2mg酸素を全身に運ぶ。不足すると貧血などになります。炭水化物（糖質）約55.7g体を動かす主なエネルギーのもとになります。ビタミンB2約0.02mg体の調子を整え、美しい肌を作ります。ビタミンB1約0.03mg体の調子を整え、疲労回復にも役立ちます。食物繊維約0.5g腸の働きを良くして、便秘や大腸がんを防ぎます。亜鉛約0.9mg体の成長をうながし、傷の治りを早めます。ちょうせいC H O S E I - v o l .4 2 84